Korea Cantina

Ce livre de cuisine propose une exploration de la Corée du Sud à travers ses territoires et ses pratiques culinaires. De Séoul à Jeju, en passant par différentes régions, il présente une diversité de paysages, d’ingrédients et de savoir-faire.
L’ouvrage alterne reportages, portraits et recettes pour donner une lecture structurée de la cuisine coréenne. Les 30 recettes proposées s’inscrivent dans ce contexte et permettent de prolonger la découverte.
Ce livre de cuisine permet de comprendre un patrimoine culinaire en lien avec son environnement culturel.

Pourquoi Station Flow l’aime

• pour son approche croisée entre culture et cuisine
• pour la diversité des formats (reportages, portraits, recettes)
• pour sa lecture structurée d’un territoire

À qui s’adresse ce livre

• amateurs de cuisine du monde
• personnes intéressées par la culture coréenne
• lecteurs curieux des pratiques culinaires
• idée cadeau autour de la gastronomie

Quand / comment l’utiliser

• pour découvrir la cuisine coréenne
• pour réaliser des recettes à la maison
• comme lecture pour comprendre le territoire

À associer avec…

• un livre de voyage sur la Corée
• un objet de cuisine

Infos pratiques

• type : livre de cuisine du monde
• thème : cuisine coréenne
• auteurs : Léa Baron, Kang Su-Hyun
• illustration : Adrien Martin
• contenu : reportages, portraits, 30 recettes
• pages : 272
• format : 215 × 300 mm
• date de parution : 19/11/2025