Guide EAT Séoul

Ce guide réunit 100 adresses consacrées à la gastronomie de Séoul, sélectionnées par Anne-Laure Banse. Restaurants, spécialités coréennes, street food et coffee shops composent cette exploration gourmande de la ville à travers ses quartiers et ses usages culinaires.
L’ouvrage rassemble des institutions locales, des adresses plus confidentielles et des recommandations partagées par différentes passionnées de gastronomie coréenne. Il met en avant des spécialités comme le bibimbap, le kimchi, le bulgogi, les gimbaps, les bingsus ou les tteokbokkis. Ce guide permet de découvrir Séoul à travers sa culture culinaire et ses différentes atmosphères.

Pourquoi Station Flow l’aime

• pour sa sélection d’adresses variées
• pour son regard sur la gastronomie coréenne
  
• pour l’équilibre entre institutions et lieux plus confidentiels

À qui s’adresse ce guide

• voyageurs à Séoul
  
• personnes recherchant des adresses locales
• idée cadeau autour de la cuisine et du voyage

Quand / comment l’utiliser

• pour préparer un séjour
• pendant un voyage
• pour découvrir la ville à travers sa gastronomie

À associer avec…

• un carnet de voyage
  
• une affiche de Séoul

Infos pratiques

• type : guide gastronomique
• zone : Séoul
• auteur : Anne-Laure Banse
• collection : Food Lovers Travel
• pages : 197
• format : 12,3 × 20 cm